Перейти к содержанию

Ресурсы и ссылки по веганским витаминам

Оглавление

Список хороших вегетарианских протеинов:

  • Сывороточный протеин (хорошо для утреннего и дневного употребления между приемами пищи)
  • Соевый лецитин поддерживает печень, почки и нервную систему.
  • Протеин из подсолнечника. Веганский. Достаточно сытная вещь, особенно хорошо с медом. Можно как утром вместо завтрака, так и на ночь. Протеин среднего усвоения
  • Соевый протеин. Веганский. Он долгого усвоения, по вкусу немного специфичный еще и густой. Но достаточно сытный.
  • Ночной протеин. Особенно хорошо для тех кто любит покушать на ночь, но не хочет, чтобы откладывалось в бока. Вот это тот случай. Сытно и хорошее насыщение белком. Особенно хорош в сочетании с орехами.

Про Омега-3

Омега 3 чтобы в ее составе было написано DHA и EPA

На самом деле еще больше разных производителей. Можете поискать на ru.iherb.com по запросу vegan DHA EPA еще больше. Разные дозировки разные производители.

По-русски они называются эйкозапентаеновая кислота, докозагексаеновая кислота.

#### Пример вегетарианской омеги из России:

Список вегетарианского витамина D и B12:

Еще много всяких других вещей можно купить здесь

Вегетарианские ферменты и микроэлементы

Помощь при дефиците железа, сниженом гемоглобине, дефиците витамина В12:

  • Медь, цинк, молибден, марганец, кобальт. Этими веществами богаты орехи (особенно миндаль), цитрусовые, яблоки, зелёные овощи, зерновые, бобовые, свёкла, тыква, грибы, зелень, ягоды, вишня, арахис.;
  • Витамины группы В (в частности, витамин В9 — фолиевая кислота и витамин С — аскорбиновая кислота). Этими веществами богаты семечки, орехи, зелёные овощи, бобовые, цитрусовые, шиповник, кислые ягоды и т. д. Небольшой пример: заявленная усвояемость железа из шпината — около 2 %, но если дополнить блюдо из шпината стаканом свежевыжатого апельсинового сока, то усвояемость возрастает в пять раз!
  • Пряные травы — корица, тимьян, мята, анис, а также женьшень — усиливают усвоение железа.
  • Серосодержащие продукты являются, пожалуй, одним из самых активных помощников в усвоении нашего микроэлемента. Рекомендую побольше капусты разных видов: брокколи, брюссельскую и др. Также существуют продукты, которые мешают всасываться железу (ингибиторы):
  • фитин (в составе дрожжевого теста),
  • кофеин (в кофе),
  • танин (в чае),
  • кальций (в молочных продуктах).

Ну и про само железо, где его больше:

Железо лучше усваивается во второй половине дня, еще лучше с вит. С. В рацион включите гречку (лучше с вечера залить водой,а на утро готовая каша и Луше всего зелёная, можно проращивать гречку зеленую), яблоки, абрикосы, персики (все сезонные фрукты), ягода (клубника, малина). Можно пить соки ( помним, что натощак и 30 минут не есть) : морковь (3части)+свекла(1часть)+яблоко(1 часть)+зелень, обязательно развести водой (минимум 1:1). Вит.С вся кислая ягода, плюс отвар шиповника, апельсины, курага. Введите в рацион орехи (самые мягкие кедровые и очень богатые полезными веществами, миндаль, кешью и тд ). Добавьте в рацион бобовые (чечевицу, горох, фасоль). В рационе д.б. белок, железо, фолиевая кислота (вся зелень). В общем, больше вкусной, полезной, разнообразной и здоровой пищи.

Железо лучше усваивается во второй половине дня, еще лучше с вит. С. В рацион включите гречку (лучше с вечера залить водой,а на утро готовая каша), яблоки, абрикосы, персики (все сезонные фрукты), ягода (клубника, малина). Во второй половине дня я делала сок: морковь (3части)+свекла(1часть)+яблоко(1 часть)+зелень, обязательно развести водой (минимум 1:1). Вит.С вся кислая ягода, плюс отвар шиповника, апельсины, курага. Введите в рацион орехи (самые мягкие кедровые и очень богатые полезными веществами). Добавьте в рацион бобовые (чечевицу, горох, фасоль). В рационе д.б. белок, железо, фолиевая кислота (вся зелень). В общем, больше вкусной, полезной, разнообразной и здоровой пищи.

И ещё немного в качестве комментария. Не надо очень много есть молочных продуктов, заменяя ими весь белок и кальций ☺️Панир это очень вкусно , но всему своё время, в меру. Много белка есть в бобовых и в орехах, кальций в идеальной форме есть в кунжуте и кунжутном масле много всяких омега и витаминов В.